O cuidado com o corpo como caminho de santidade 

Gabriela Coiado Mota* – No dia 31 de agosto, celebramos o Dia do Nutricionista. A escolha da data está relacionada à criação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), fundada em 31 de agosto de 1949, hoje conhecida como Associação Brasileira de Nutrição (Asbran). [1]

Mais do que uma data comemorativa, este dia nos convida a refletir sobre a importância da Nutrição e sobre como a alimentação adequada e saudável pode contribuir para a promoção da saúde e para uma vida mais equilibrada.

A Palavra de Deus nos recorda:

“Acaso não sabeis que o vosso corpo é templo do Espírito Santo, que habita em vós?” (1 Coríntios 6,19-20)

Se o nosso corpo é templo do Espírito Santo, cuidar dele também é uma forma de agradecimento a Deus. É reconhecer que temos um corpo que merece cuidado, respeito e atenção.

Uma visão integral 

É possível também perceber uma associação entre a Nutrição e o pensar orgânico, tão presente nos ensinamentos do Pe. José Kentenich.

O pensar orgânico nos ajuda a perceber as relações e os vínculos que existem entre tudo aquilo que compõe a nossa vida. A vinculação com pessoas, lugares, com nós mesmos e, principalmente, com Deus, nos ajuda a crescer de maneira integrada. [2]

Podemos levar esse olhar também para o cuidado com a saúde: uma alimentação saudável não deve ser pensada de maneira isolada, pois alimentação, atividade física, sono, hidratação, saúde emocional e espiritualidade fazem parte de uma mesma realidade: a pessoa.

Assim, podemos relacionar o pensar, amar e viver orgânicos com a nutrição, pois não estamos diante de um corpo separado da pessoa, nem de uma alimentação separada da vida. Somos uma unidade.

Pequenos propósitos

Por isso, cuidar da saúde significa trabalhar a autoeducação nas escolhas alimentares, ter constância e cultivar pequenos hábitos que contribuam para uma vida mais saudável. O pensar orgânico nos recorda que a vida cresce aos poucos, de dentro para fora.

Algumas orientações são:

• aumentar o consumo de água ao longo do dia;
• incluir verduras e legumes nas refeições;
• consumir frutas diariamente;
• priorizar alimentos in natura e minimamente processados;
• reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados.

De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, uma alimentação adequada e saudável deve ter como base alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, verduras, legumes, arroz, feijão, ovos e carnes. Os alimentos processados, como queijos e pães, devem ser consumidos com moderação, enquanto os ultraprocessados, como refrigerantes, biscoitos recheados e salgadinhos, devem ser evitados. Conhecer essa classificação nos ajuda a fazer escolhas mais conscientes e a construir uma alimentação mais saudável e equilibrada. [3]

O Horário Espiritual, por exemplo, nos ajuda a transformar os propósitos em atitudes concretas no dia-a-dia. Dessa forma, cuidar da saúde também pode fazer parte dos nossos pequenos propósitos de santificação da vida diária, pois no horário espiritual trabalhamos a vinculação a Deus, ao próximo, ao trabalho e consigo mesmo. [4]

Podemos estabelecer metas para a vinculação consigo mesmo, como por exemplo:

• Meu propósito: cuidar melhor da minha alimentação ou da minha hidratação.
• Minha ação concreta: incluir frutas, legumes e verduras ao longo do dia, ou manter uma garrafa de água sempre por perto.

São pequenas atitudes, mas que, quando vividas com constância e consciência, podem gerar mudanças significativas.

A vida desde o início 

A Nutrição está presente em todas as fases da vida e na minha atuação com Nutrição Materno-Infantil, tenho um olhar especial para os 2.200 primeiros dias de vida que compreende desde o período que antecede a gestação até os primeiros anos da criança e que representa uma importante janela de oportunidades para o crescimento e desenvolvimento. [5]

Cuidar da alimentação nesse período é também cuidar do futuro. Ser nutricionista é trabalhar com alimentos, mas também cuidar de pessoas, respeitando cada história, família e contexto. E, ao olhar para a pessoa de forma integral, percebemos que não somos apenas corpo: somos corpo e alma.

Corpo e alma 

Cuidamos do corpo por meio da alimentação, do sono, da hidratação e do exercício físico, mas também precisamos alimentar a nossa vida espiritual. É aqui que encontramos uma associação ainda mais profunda com a Eucaristia, o alimento que sustenta a nossa alma, em que recebemos o próprio Cristo, fonte e centro da nossa vida.

O alimento da alma 

O Pai e Fundador nos apresenta uma profunda comparação entre a Eucaristia e o alimento diário:

“Vejam, a comida, não importa o que comamos ou bebamos, une-se à nossa vida. Há, portanto, uma unidade de vida que é assimilada à nossa natureza, à nossa própria vida. Na Sagrada Eucaristia há um processo semelhante, só que em ordem inversa. Aqui, nós é que somos assimilados, identificados e inseridos na vida de Jesus.” [6]

Que especial pensar que, assim como o alimento nutre e sustenta o nosso corpo, Cristo, na Eucaristia, alimenta e transforma a nossa vida espiritual.

Um cuidado que responde ao amor 

Por isso, neste Dia do Nutricionista, fica o convite para que possamos cuidar da nossa alimentação, sempre que precisar procurar orientação de nutricionista, e da nossa saúde e assim ter uma vida espiritual melhor porque quando cuidamos de nós mesmos, podemos também transformar esse cuidado em uma forma de responder ao amor de Deus por nós. 

Que Maria, nossa Mãe educadora, nos ensine a viver de maneira orgânica para que nossas escolhas de cada dia sejam caminhos de santificação e de encontro com Deus.

Feliz Dia do Nutricionista!

*Gabriela Coiado Mota faz parte da Jufem Vila Mariana, São Paulo/SP, é Nutricionista, especializada em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil – UNIFESP e pós-graduada em Nutrição Clínica Materno Infantil – FMUSP